每年暑假期間我們一家都會返回大馬渡假,今年碰上疫情攪局,只能乖乖留在台灣扼腕嘆息。大馬美食總是牽引著我,回去不外乎為了吃還是吃,每次享用早餐時已盤算著午餐晚餐要吃什麼,搞得連兒子也忍不住用鄙夷的眼神看著我。
在台灣的大馬料理餐廳屈指可數,很多家經營不善歇業了(這是「不好吃」的禮貌隱喻)。難得有口味比較道地的餐廳,也逃離不了結束營業的命運,莫非茫茫人海知音難覓?根據我這十年的觀察,大馬料理要在台灣生存好像很不容易,反觀泰式、越式料理一家開過一家,做得有聲有色,對此至今我依然摸不著頭腦。
大馬人熟悉的PappaRich在2015年被台灣老字號「欣葉國際集團」引進台灣,冠上中文名「金爸爸」。開幕新聞稿出來時,一票親友特別通知我務必要去嚐鮮,由此看來本人做人還不算太失敗,大家都不忘要餵飽這個吃貨。呵呵! 閱讀全文
【中印系列】柬埔寨马德望-悠闲静谧,西部风情
说到柬埔寨,最为大家熟悉的不外就是首都金边(Phnom Penh)和暹粒 (Siem Reap)。 而这次我带大家看看较少为人知的西部城市- 马德望 (Battambang)。作为柬国第二大城市,马德望的土地肥沃,所以常年盛产各样农作物。其中最大输出品是稻米,因此这城市也被称为「柬埔寨黄金粮仓」。
马德望距离金边290 公里,车程大约6,7小时。此趟算是我们在柬埔寨有自驾经验以来,最长的路程。当我和柬籍同事提出要自驾游玩马德望时,他欲言又止,半晌才缓缓说,"嗯,道路可能不适合外国人…… "看到我兴致勃勃,一脸坚定的模样,他再也不忍心再说些什么,默默地整理了路線和景点美食,然后千交代万嘱咐,沿途什么事打给他。 阅读全文
吃鍋老地方-無老鍋
在大馬常年天氣炎熱,吃辣、重口味會更開胃。東南亞人大部分愛吃辣是事實,而多年前大馬引進重慶麻辣火鍋,我便成了常客。想當年我愛去的鴛鴦火鍋店有兩家,一家是在蒲種的「老媽子重慶麻辣鴛鴦火鍋」(現已改為「老媽子冬瓜盅」),另一家則是在雙威的「緣生鍋」(已遷址至Kelana Jaya)。自己吃當然不過癮,每次都要揪上三五位好友一起大快朵頤,美食要分享才會更美味。 閱讀全文
Roger Vivier 永远的经典方扣
“I have always been passionate about design. I review my sketches hundreds of times because I want to make sure that the idea I have in my mind is correct and respects the architecture of the foot.我总是对设计热情满满,反复审查设计稿成百上千次,因为我想确定我的思路是对的,能够尊重鞋履的架构艺术。”– Roger Vivier
认识Roger Vivier,是这几年我在精品时尚无心插柳,却非常满意的收获。也让我随着年龄资历的沉淀,对自己追求的轻熟女穿搭风格,不止是寻得心头好,并学习从质与量的拿捏更为精准。 閱讀全文
傳統菜市場
很多人問我,當初為何會選擇來台灣深造?那是一個極為荒唐的理由,我是因為受到綜藝節目的洗腦,覺得台灣好吃又好玩、滿街都是帥哥美女就飛來了…
膚淺的人做決定往往單憑一股衝動,想太多反而就難成事了不是嗎?呵呵!
沒想到的是,偶像劇的夢幻泡影在短短三年後隨著我結婚生子,演成了本土劇。天使落入凡間,仙女棒變握鍋鏟,是相當血淋淋的寫照。每每想起,我不禁深感唏噓!
好在我是個愛自己動手烹飪的吃貨,面對煮婦生活也能自得其樂。
從小我就愛跟著母親到傳統菜市場,攤子上的蔬菜水果、肉類海鮮对我来说具有莫名的吸引力,而處女座的潔癖模式在這種時候會自動關閉。我總好奇地指著這個那個問母親是什麼?而母親也不吝於傳授挑選蔬菜、魚類等經驗,有時還會讓我見識討價還價的本領。那是溫馨美麗的回憶,專屬於母親與我。 閱讀全文
停课不停学,跳出舒适圈
此篇也献给我母亲-马校长,一位曾经在教育界,坚守岗位奉献了38年岁月的教育者。
新冠疫情从去年底爆发至今,已经快速扩散至全球多个国家。过去几个月,各国学校都面临了停课状况,影响了学生的正常学习进度。虽现阶段疫情有趋缓的现象,部分国家的教育部也依照严谨的标准作业程序,宣布阶段性复课。但只要一天开发不了安全的疫苗,我们依旧有第二波反扑的顾虑。
身处柬埔寨这发展中国家工作(注解Developing Countries),我和先生特别担心这非常时间小朋友的学习情况。当柬国教育部宣布学校必须无限期停课时,我和先生刚开始都松了一口气。庆幸的是小朋友不用去学校了,减低了感染的风险。另一边立马担心了起来-“啊,他们都在家,如何继续学习? 我们如何上班?” 等等问题皆一一浮现。因为我们平日忙于工作,通常都依赖学校老师,最多的时候只是晚餐随口问问小孩How’s your day at school? (今天在学校过得如何?),从没认真跟进他们的真实学习情况。 閱讀全文
【中印系列】柬埔寨金边- 有滋有味,「呷」台菜(1)
近两年总行外派我到中印地区,常驻柬埔寨。"家"的地理定义也暂时从吉隆坡迁移到了柬埔寨首都- 金边。初来新地,相信大多数的人都经历了水土不服。而我,也逃不过此磨难,肠胃状况就反反复复了两三个月才调整过来。亦差点打击到身经百战的我,试过孤身一人在诊所吊水,无语问苍天,冲动得想马上收拾包袱回家去。
终于秉着天蠍座"来呀,老娘和你拼了"的倔强精神熬过了过渡期。除了平日带领团队专注在市场攻防的工作方向,"等一下吃什麼?"无疑对我来讲是个很重要维持身心健康的日常问题。这也变成了我与客人们的交流话题之一。因为生意来往,认识了不少在柬打拼的外商老板,常常一群外果仁(外国人)聊起思乡的味道。长期在外,若能在异乡寻到熟悉的味道也是一种慰籍。 閱讀全文
三民書局-樸實•謙抑•書香
對外國朋友來說,台灣最有名的書店要算「誠品」了。親朋好友來台免不了都要到誠品朝聖,尤其24小時營業的敦南店(現已熄燈,改由信義店接棒),成為大家非去不可的打卡熱點之一。「金石堂」也相當有名氣,現在是台灣第二大的連鎖書店,相信很多外國朋友都知道這一家。
十年前在台師大唸書時,我常逛位於公館的誠品和金石堂,很享受安靜不受打擾的閱讀時光。後來學會上網訂購書籍,也認識了「博客來」網路書店,常常要買書時都會先比價再下單,非常方便。
大約七年前因為上網找英文書,我才知道台灣還有一家「三民書局」。很多市面上較難找到的冷門中文及英文書,在三民書局都可找到。雖然這類書籍大部分非現貨,需45~60個工作天從國外採購,但我的經驗是只要下了訂單,書本一定會送到,從來沒有發生過書局無法交貨的情形,其傾力為讀者服務的精神很值得嘉許。
在一個偶然的情況下,發現原來三民書局有實體店面,我特別撥空前來實地考察,也藉此機會推薦給大家! 閱讀全文
【中印系列】寮国琅勃拉邦- 人文风情,趣味盎然
走在琅勃拉邦(Luang Prabang)的大街小巷,常让我联想起二十几岁第一次去巴厘岛(Bali)浓浓的淳朴人文风情。然而这些年随着众多旅客涌入巴厘岛,一切活动皆逐渐地商业化。身为旅人,没有不勝稀噓,亦明白有些是必然的发展变迁。只是有時还是会陷入天人交战,挣扎要不要公开私密景点,深怕人多了就不能维持一个地方的原貌。 閱讀全文
都會懶人偽露營
本人天生一副懶骨頭,有事沒事大部分時間都愛宅在家。物以類聚,與老宅男婚後生下了小宅男,一家三口每天宅在一起,難道這就是傳說中的吸引力法則?除了每年出國(多為返鄉)兩次,在台灣我們基本上較少安排行程趴趴走,感覺到哪裡都不比自家的狗窩舒服。
小孩自從Peppa Pig(粉紅豬小妹)卡通學到「露營」的想法後,三不五時常吵著爹娘說要去體驗露營。露營,對我來說這是多麼遙遠的名詞啊!大學時期也不是沒人揪過,光想像躺在帳篷裡與陌生的大自然環境如斯親密接觸、洗澡如廁的衛生及安全隱憂,加上附近不知會有什麼蟲類動物出沒…我急忙倒退一步揮手說不,還怕對方看不清楚,雙手交叉揮動的動作要更大一點。
我常自稱「都會懶人旅者」,簡單地形容就是怕辛苦、怕髒、怕累。說穿了,面對旅遊我就是顆徹徹底底的爛草莓。(扶額) 閱讀全文