每年暑假期間我們一家都會返回大馬渡假,今年碰上疫情攪局,只能乖乖留在台灣扼腕嘆息。大馬美食總是牽引著我,回去不外乎為了吃還是吃,每次享用早餐時已盤算著午餐晚餐要吃什麼,搞得連兒子也忍不住用鄙夷的眼神看著我。
在台灣的大馬料理餐廳屈指可數,很多家經營不善歇業了(這是「不好吃」的禮貌隱喻)。難得有口味比較道地的餐廳,也逃離不了結束營業的命運,莫非茫茫人海知音難覓?根據我這十年的觀察,大馬料理要在台灣生存好像很不容易,反觀泰式、越式料理一家開過一家,做得有聲有色,對此至今我依然摸不著頭腦。
大馬人熟悉的PappaRich在2015年被台灣老字號「欣葉國際集團」引進台灣,冠上中文名「金爸爸」。開幕新聞稿出來時,一票親友特別通知我務必要去嚐鮮,由此看來本人做人還不算太失敗,大家都不忘要餵飽這個吃貨。呵呵! 閱讀全文